2024年11月25日
注文したこんにゃく芋２０キロが届きました
白い紙は重さを測って記載した紙です
これで約２００個分のコンニャクが作れます
全て砂浴の家に移動して保管しています
試作を少しだけしましたが、今回のコンニャクの質は少し柔らかめ
水分を少なくして制作した方が良さげです
WSの開催依頼、お待ちしております
出来上がったコンニャクを購入したい方は・・・12/8のベジサラ市へ
2024年11月21日
砂枕５個組セット用の砂を洗う作業ですが
寒くなってきたので、今季はこれで終了
砂と小石を分ける作業（ふるいかけ）をして
水洗いをして、泥抜きをして
（使っていてほこりが出ない対策ですね）
それを天日干しをしたら、砂の元の完成
夏場であれば、昼過ぎから干せば、夕方には乾燥している事もありますが
もうこの時期ですと、３～４日くらいかけてじっくりと乾燥させないと完全には乾きません
それよりも、砂を洗う作業が水が冷たくて、冬場は出来ませんので
コツコツと空き時間を利用して、冬場に売れる分の砂の元づくりをしていたので
これで何とか春過ぎまでのストックが作れた・・・ハズです
ただ、例年よりも砂枕セットの売れ行きが良いので
嬉しいやら、ストックが無くなるかも？というヒヤヒヤもあり
ほどほどって難しいですね
砂の元は、これを火入れ＆少量の塩を投入をする事で、滅菌＆火のパワー入れ作業をして
ようやく完成です
2024年11月17日
今日はバイクで亀岡へ
サッカー観戦前に畑へ
今季、初キクイモ採取でした
１平米も掘ってませんが
バケツ１杯分の収穫
沢山採れましたので
キクイモ欲しい方はお声がけ下さい
（収穫体験したい方はお連れしますよ）
2024年11月13日
11/9の土曜日に、１時間半ほど、亀岡の畑に寄って
ケツメイシの種を収穫してきました
コンニャクと赤紫蘇の種は既に収穫を終えたので
残っているのは
生姜が少し
昨年も豊作だったゴボウ
（夏場は育ちがどうかな？と思いましたが、涼しくなってから元気になりました）
そして、植えていないのに勢力が拡大している菊芋
菊芋は日曜日に収穫に来ます
来年は、コンニャク芋は別の畑（近江舞子）にメインに植えるので
こちらの亀岡の畑は、ほぼ放置する形になるので
植えるのはゴボウだけになるかな？という予定です
（赤紫蘇と菊芋はもう勝手に生えますのでね）
ま、でも春の野草（土筆やふきのとう）が採取できるので
定期的には訪れますので、見学したい方が気軽にお声がけを
2024年11月09日
BIWAKO高島砂浴の家の近くの田んぼの様子
８月末～９月頭に稲刈りを終えた一般の田んぼでは
この時期、稲が再び成長するのは良くある事ですが
今年は暑い日が続いたので
田んぼによっては２回目の稲穂が垂れて実りが出来ています
背丈は通常より小さいのですけどね
でも稲穂から米を出してみたら、粒は小さいですが、ちゃんとお米が有りました
水を入れなくても、お米って成長するんですよね
（この事実が判ると、お米作りの概念、変わるハズなんですけどね）
田んぼの持ち主の方、多分気づいていないので
これ収穫しないのはもったいないですね～
異常気象の恩恵の報告でした