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2011年07月01日

その後の松葉酒

約4週間前に漬けた松葉酒は・・・
現在はこんな感じ
DSCF1772.JPG

蓋を取り外す度に「ポン」と音がします
で「しゅわしゅわ~」と泡立ちます
それだけ自然発酵しているのです

松葉と水と砂糖だけでこんなのが出来るのって
凄いの一言

お味が気になる方は・・・
私が出店している手作り市に来て下さい
(松葉酒持参で参加してますので)

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