ブログ | ヨモギエキス作り

あなたと健康の今月号の冊子に出ていたこともあり
早速作ってみました
ですが、我が家で栽培しているヨモギでは量が少ないので
鴨川上流の高野川の河川でビニール袋一杯の新芽を採取

先ずは軽く洗って一晩乾燥
これで新聞紙４面分ですね

ヨモギの葉をざっくりとちぎりながら鍋に入れてグツグツ煮ます

１時間ほど煮込むとこんな色が出ます

私は一旦火を止めて、一晩置いて、翌日また煮出しました
で、葉っぱを取り出すとこんな色が出ます
（一晩置いて、エキスも出易くなるのかな？と思っております）

この液体をロケットストーブで一気に煮出します
（ロケットストーブの説明は・・・また後日のブログで）

最後はカセットコンロに移して弱火でコトコト煮ると
こんな感じにとろみが出てきます

もうちょっと煮込んでドロドロしたら完成です
使った水は２．５Ｌ位で、最後は鍋底に残る程度ですから
使ったヨモギの量なども考えると、とっても貴重なエキスです
整腸作用＆血液浄化に長けておりますので、万病に有効かなと思います

夏場の大きく育ったヨモギでも出来ますので
皆さんも是非一度作ってみて下さいね
（ロケットストーブの説明は・・・次回のブログにでも）