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2016年06月16日

皆で梅仕事

今年は初の試みで「梅仕事」もワークショップにしてみました
今年の私の開催したワークショップに参加した方々に声をかけると
13名分、総量30キロの梅を仕込む事に!
今年の梅の配送はかなり早く、急な声掛けにも関わらず8名の方が参加
皆で、せっせと水洗い、ヘタ取り、アルコール洗浄をして
40L樽に漬け込みました
IMG_3420.JPG

2時間かかるかと思いましたが、1時間ちょっとで作業終了
人手が有るってすごい!

因みに・・・ヘタ取りは、串よりも、つまようじよりも、歯間ブラシの爪楊枝部分がおすすめです!

1か月後にまた皆で集まって、小分けして持ち帰っていただき、天日干ししていただきます
さて、どんな出来栄えになるでしょうか?

***

6月のワークショップで未だ空があるのは・・・
25日に開催します「食品添加物講座」は午前(奥加河荘)、午後(出町うさぎ)共にまだ空きがたくさん有ります
貴重なお話を沢山していただける会ですので、是非ご参加くださいませ
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2016/06/625-689e.html

また、その翌日の「赤目自然農園での田植え」でお手伝いをして下さる方も募集中です
田植えは人手が有った方が助かりますし、皆で一緒に田植えした方が楽しいですのでね!
参加費は不要ですので(お弁当だけ各自でご持参下さい)、是非ご参加をご検討下さいませ

また、伊勢の二見浦での砂浴合宿は締切は6月末頃になる予定です
未だお部屋には余裕がありますので(大部屋で個室は空いてませんが)、お早めにご登録ください
(琵琶湖のBBQ大会も参加者まだまだ募集中ですよ~)

それでは、ご参加のご検討よろしくおねがいします<(_ _)>

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