2017年03月31日
こんにゃく作りWSとこんにゃく実験
４月はコンニャクを植える時期ですので
一昨日が今シーズン最後の生芋でのコンニャク作りのワークショップでした
大量に作ると迫力ありますね！
手作りしたてのコンニャクでのお手当ても好評でした
以後も依頼があれば、ご自宅などでコンニャク作りの指導をしますが
冷凍コンニャクを使う事になりますのでご了承ください
（味的には全く変わりませんよ！）
あと、４月９日に赤目自然農園でコンニャク植えますので
手伝いたい方はご連絡下さいね！
最後に
実は院にて「コンニャクの茹で方、保存の仕方」の実験を始めました
私の理論では「沸騰したお湯の状態から茹で始める」のと「保存は茹で汁を使う」と言うのが鉄則です
ですが、水から茹でたり、水で保存されている方が多いので
きちんと実験をして、それを証明したいと現在実験を進めている最中です
結果はコチラのブログでも紹介しますので・・・お楽しみに！
- by 小島カイロプラクティック
- at 09:50
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