2017年07月25日
梅とトマトの天日干し
梅雨明けしましたので
我が家の梅も天日干しに
とは言え、今年は突然雨雲がやってくる事があるので
冷や冷やしながらの天日干しです
梅の天日干しに加えて
今年は「トマトの天日干し」にも挑戦
ま、ドライトマトと言えばそれまでですが
今回はイタリア風に「塩を振って」天日干しをしております
これを１週間以上かけて乾燥させた後、オリーブオイルに入れて保存予定
（これだけでおつまみになりそうですね）
出来上がったら・・・試食をお楽しみに
- by 小島カイロプラクティック
- at 10:02
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