2022年12月02日
新発酵アイテム、テスト中
新しい私の発酵レシピに加えようと
テストしたのが
左が発行牛蒡、右がキノコ塩麴
この２つは使えそうです
因みに、牛蒡もキノコ（しめじ）も生で使います
そして、今発酵中なのが
左がリンゴ酢麹、右が黒酢麹
お酢と米麹を合わせる発想が無かったので
どういう味になるのか？楽しみです
＊
12月の当院のお出かけ（ワークショップ）は
12/8 環の市（プチ施術と足半販売）
12/10 赤目自然農塾（お借りしている田畑仕事、コレでラストです）
12/16 石川奈都子写真事務所にて白味噌＆しめ縄作り
12/25 カレーDEそうたい
・・・と決まっているのはこんな感じです
12月はコンニャク作り、味噌作り、キムチ作りなどのWSを
リクエスト頂ければ、１～３名の少人数制で希望日に開催しますので
先ずはご相談下さい
- by 小島カイロプラクティック
- at 18:52
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