フォトギャラリー | 松葉酒仕込み

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※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

松葉の新芽の季節となりました

と言う事で、今年も「松葉酒」を仕込みました

水で綺麗に松葉を洗って

瓶に松葉をギッシリ詰めて、砂糖と水を入れれば完成

具体的なレシピは・・・
１．５リットル瓶に
松葉を七分目程度（５０～６０本）
砂糖は３００～５００ｇ（長期保存する程、砂糖は多目に）
水は九分目（発酵して溢れない程度に）

３ヵ月もすれば飲めますが、長期間寝かせるとまた味が深くなりますよ！
ご参考に

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