フォトギャラリー | 紫蘇ジュース

意外でしょうが・・・初めて作りました！

レシピは・・・
紫蘇　５００g
砂糖　７５０ｇ
水　　　２ℓ
酢　　　５０㏄
クエン酸　大匙２～３

作り方は・・・
１・沸騰した水の中に、水洗いを終えた紫蘇を入れる
２・中火で２０分、紫蘇の色を水に移す
３・紫蘇をザルで濾した後、水に酢と砂糖を入れる
４・再び中火で少し煮立たせて、アクを取り除いた後、瓶に移し替える
５・ある程度冷めたところで、クエン酸を入れて完成！

飲み方は・・・
４～５倍で希釈して頂きます
ガラス瓶に入れれば、常温保存できます

私は・・・大量に紫蘇が畑で採れましたので、１キロ分製作
５リットル近い紫蘇ジュースが完成しました

この夏は紫蘇ジュースで乗り切ります
（ご来院の方には・・・施術後に振舞えるかと思います！）

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明日は明石市民会館にて午後１時から
東城百合子先生の無料講演会が開催されます！
ふるってご参加下さいませ