2014年11月28日
麹生活、再開!
味噌作りの季節の前に・・・
久しぶりに麹と触れ合っております
左から
しょうゆ麹、ひしお麹、塩麹です
ひしお作りは私は初体験です
醤油の「醤」の字で「ひしお」です
まあ醤油の原型ですね
材料は大豆と麦の麹に醤油と水を入れて作ります
2~3週間で出来上がるとの事
お味は・・・また報告します!
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- by 小島カイロプラクティック
- at 22:15
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2014年11月28日
味噌作りの季節の前に・・・
久しぶりに麹と触れ合っております
左から
しょうゆ麹、ひしお麹、塩麹です
ひしお作りは私は初体験です
醤油の「醤」の字で「ひしお」です
まあ醤油の原型ですね
材料は大豆と麦の麹に醤油と水を入れて作ります
2~3週間で出来上がるとの事
お味は・・・また報告します!
2014年11月24日
今日は早朝から大阪中央体育館へ
ラジオ体操の指導者講習会を受けてきました
そこから正午頃に歩いて大阪ドームへ
(約3キロ)
オリックスのファン感謝イベントをちらっと覗いて・・・
そしてそこから淀屋橋まで歩いて移動
(約4キロ)
良く運動して、良く歩いた1日でした
2014年11月20日
のとじま手まつり前に作り貯めていた足半草履ですが
ようやく新しく生産できる布の用意が出来たので
1カ月ぶりに「新作」が出来ました
着物は1点物ですし
地味な色合いが多いのが着物
なかなかお気に入りの色での草履がないかもしれませんが
その点はご了承くださいませ
春に向けてコツコツと作り貯めます
2014年11月16日
リッツカールトンホテルの裏辺り
鴨川脇の「みそそぎの川」にて
鴨の夫婦かな?
仲好きことは良い事です
京都の紅葉、そろそろピークですね
2014年11月12日
今日は奈良の正倉院展を見学に
最終日の今日は無料公開でしたのでね
(大行列で、30分並んで入りました)
その後は、夕方まで時間があったので
いざ若草山山頂へ!
登山口から30分弱かかって登頂できました
(なので、大文字山程度の登り易さですね)
しかし強風でゆっくりとくつろげず
携帯の電源も無くなったので急いで下山
もう少し天気の良い時に改めて登りたいものです
その後、修理された正倉院の見学へ
最後は以前にお世話になっていた正倉院の事務所にご挨拶
奈良満喫の1日でした
2014年11月08日
旅行会社時代の友人が
横浜から京都に用があって来て
ついでに施術を受けに来てくれました
で、施術後のランチを一緒に
食べたのがコレ!
熟成肉のハンバーグ1/2ポンド
肉食べてる~と言う実感
非常に美味しかったです
ただ友人が頼んだサイコロステーキは
筋が固くて噛み切れませんでした
熟成肉は筋は柔らかくはならないのかな?
ステーキハウス听(ポンド) 本店
http://r.gnavi.co.jp/ka9u100/
当院の来られる際には一度お試しあれ
2014年11月04日
能登で購入したゲンノショウコ
味も薬効も良かったので
京都でも採れるのかな?と思い
京都御所内を散策していたら・・・
発見しました!
カエデのような手の形の葉っぱと
葉や茎の産毛が特徴です
これで京都でも採取できる事が判ったので
来年の花咲く夏シーズンには
お茶や足湯用に採取活動をしたく思っています