フォトギャラリー | 麹生活、再開！

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

味噌作りの季節の前に・・・
久しぶりに麹と触れ合っております

左から
しょうゆ麹、ひしお麹、塩麹です

ひしお作りは私は初体験です
醤油の「醤」の字で「ひしお」です
まあ醤油の原型ですね
材料は大豆と麦の麹に醤油と水を入れて作ります
２～３週間で出来上がるとの事
お味は・・・また報告します！

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