2018年04月29日
ヨモギのジェノベーゼ
自宅院のコンニャクは・・・3つ共に開花!
玄関を開けると・・・めちゃくちゃ臭いです!
(匂いフェチの方、是非ご来院を)
さて、月曜日に赤目で採取したヨモギの新芽を使って
ヨモギのジェノベーゼを作りました
材料はこんな感じ
で、こんな感じで頂きました
初めてにしてはなかなかの完成度です
(本当は細かく砕きたかったのですが、ミキサーの力が足りませんでしたが・・・繊維が残っているのも良い味になってます)
まだまだ春の生命力を満喫できそうです
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- by 小島カイロプラクティック
- at 19:06
- in 食の報告
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