2018年07月30日
前回から２週間半
日照り続き＆雑草の成長具合が心配になり
先週の木曜日の早朝に赤目に
田んぼの水は他の田んぼに流れ過ぎて干上がりかけてたので修正
（みんな平等に水は分けないとね）
雑草も思った程、伸びていなくて一安心
苗はすくすくと成長してました
畑の蒟蒻は少し葉が黄色くなってましたので
水を汲んで少し補給してあげました
すっかりコンニャクメインの畑になっちゃいましたが
生姜が１０本ほど生えてきて一安心
（発芽率５０％ってところでしょうか）
早朝からの作業は涼しくてはかどると思いきや
小さな虫が顔の周りに飛び回って逆にイライラ
虫対策、考えたいと思います
2018年07月26日
亀岡の畑、暑い日が続いてましたが
コンニャクも里芋も順調に育ってくれてました
今回は草刈りの後にBBQをするイベントにしましたので
８名と少人数でしたが、わきあいあいとお野菜メインのBBQ開催
（日差しが強すぎたので、テント持参して正解でした）
８月の後半でまた自然農体験と言う事で草刈りを開催しますが
次回は畑のビワの枝を剪定して、ビワ葉エキス作りもしようかな？と検討中
また日が決まりましたら、ブログなどでUPします
2018年07月22日
先週、季節外れの枇杷の実が売ってました
定価は高かったようですが「お買い得品」で半額だたので購入
今年初の枇杷を食べました
（自宅の枇杷の木に実はならずでした）
味はイマイチでしたが（ちょっと水っぽかった）
大きくて立派な種が沢山取れましたので
自宅のプランターに植えました
さて、どれだけ発芽するでしょうか？
発芽しましたら、ご希望があれば皆さんにお分けします
2018年07月18日
野草入りコンニャクですが・・・
失敗や試行錯誤を繰り返して、何とか形になりつつあります
ちなみに
これが茹でる前
茹でた直後
茹で汁の中に一晩漬けて置いておくとこんな感じに
未だモニター調査中より、一般販売は暫しお待ち下さい<(_ _)>
2018年07月14日
産んでる最中
産んだ瞬間
卵、確認
暑い日が続いてますが、今の所毎日生んでくれてます
（毎日散歩も連れてってます）
2018年07月10日
日曜日に赤目で採取した赤紫蘇
結構な量を採ってきたつもりでしたが
葉っぱだけにしてみたら、３００ｇちょっと
梅干を漬ける用には足りませんでしたので
今回は赤紫蘇ジュースを作りました
私の作る赤紫蘇ジュースはお酢では無くてクエン酸を使います
（甘味もてん菜糖を半分使用してちょっと健康的に）
色々な方に試飲して頂いておりますが
大好評です
赤目の赤紫蘇が凄いのか？私の料理の腕が良いのか？
ま、両方と言う事で
2018年07月06日
今シーズン初の箸休め食材の制作
ラッキョウ漬けとガリ
ラッキョウ漬けは、醤油漬けと甘酢漬けの２つ
ガリはだし昆布を入れた、ちょっと良いバージョン
どれも美味しく出来上がりました
夏場の箸休め＆お腹にとっては丁度良い１品です
2018年07月02日
伊勢の砂浴合宿、無事に終了！
日曜日は１日でしたので、内宮に朔日詣り
その後
すし久さんにて、朝粥を参加者の皆さんと頂きました
お詣りは６時までに終えましたが
すし久さんの朝粥行列には、１時間半弱並びました
（あと１０分遅かったら・・・恐らく売り切れでした！）
今月は、もち麦粥、お魚はカマス
おかげで、余計に美味しく朝粥が頂けました
御馳走様でした