2018年12月29日
サバカレー
１月のカレーDEそうたいの試作で
サバカレー、作りました
我ながらかなりの美味しさ！
南インド風カレー、１月２０日にご提供します
お楽しみに
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2018年12月25日
クリスマスも足半作り
今しがた完成させた足半です
まだ足半在庫不足続いておりますが
初診来院の方にお試しで履いて頂く分は確保していますので
気兼ねなくお越し下さいませ
年末年始、特に休みは設定せずにお待ちしております
（12/30-1/3は前日迄に連絡頂ければ助かります）
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月21日
里芋、冬眠？
小芋を取り除いた親芋
（種類は土垂・・・のようです）
食用に向いていないので、これを来年の種芋にしてみます
発砲スチロールの箱にお米のもみ殻を入れて
そこで越冬させてみます
（併せて、生姜も少しここに入れて種芋用に）
何事も色々と実験です
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月17日
第１回カレーDEそうたいにて
昨日、私が作ったカレープレートです
真ん中から（反時計まわりに）
赤目で採れたもち米（新米）入り玄米
チャパティ
緑豆のカレー
ほうれん草とチーズのカレー
トマトカレー
ジャガイモのクミン和え
人参炒め
豆乳ヨーグルト
これにチャイ付
参加費に見合ったカレーだと思いますがいかがでしょう？
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月13日
師走の足半在庫のお知らせ
先週末に南丹市まで伺って
足半を販売した結果
在庫がこれだけになりました
初診の方の為にももうちょっと在庫を抱えておかねば
と只今、急ピッチで制作中です
ミシンも復活しましたので、暫しお待ち下さいませ
（来週末辺りには何とか・・・）
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月09日
キムチのシーズン
味噌仕込みのシーズンでもありますが
（12/20のＷＳ参加者募集中です）
キムチ作りのシーズンにもなりました
こちら、今シーズン１回目のキムチ
小エビのアミ入りと入って無いバージョンの２つ
かなり辛口に仕上がりました
（でもうまい！）
生姜とにんにくを使ったお手当ての実験が成功すれば
キムチ仕込みとお手当てＷＳ、来年に開催します
お楽しみに！
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月05日
里芋の収穫
先週末、亀岡の畑で里芋の収穫をしました
（霜が降りる前に収穫しないとね）
夏場はひょろよろでしたが、何とか丈夫に育ちました
結果はこんな感じ
予想通りに小さ目ですが、何とか食べられる分は確保
今回の里芋は土垂と言う品種で
親芋は食用にはあまり向かないようなので
再びこれは保存して、来春に植えてみるつもりです
プラス、小いさい芋もプランターで育ててから移植してみる予定
来年は・・・猿対策、考えねば！
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- by 小島カイロプラクティック
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2018年12月01日
インド風カレー試作中
手前の緑のカレーは小松菜とチーズのカレー
インド風に言えばザクパニール
奥がチャパティで、右がサブジ（野菜のおかず）ですね
こんなカレーを１２月からの「カレーDEそうたい」では食して頂く予定です
ご興味の有る方はご参加下さいね
（現在は１２月開催分の参加者募集中です）
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- by 小島カイロプラクティック
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