フォトギャラリー | なんちゃって醤油

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

大豆麹と麦麹が混ざった
ひしお麹を仕入れましたので
なんちゃって醤油を制作

麹と塩と水で出来上がりますが
より確実に仕上げる為に
豆味噌と古い手作り醤油を加えて仕込み完了
（写真左が２年物の手作り醤油です）
年末には出来上がる予定・・・多分

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