フォトギャラリー | 平成最後の味噌仕込み？

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

本日、手作り米麹にて４キロ分の味噌を制作

一番良い材料なので、木樽に仕込みました
これで恐らく、自宅分は平成最後の味噌仕込みです
（今シーズンは合計２６キロ仕込みました）
でも・・・あと２キロほど麦から麹作って、麦味噌仕込むかも？

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