2019年12月28日
野菜の種芋の年越し法
コンニャクは大きな発砲スチロールの箱に入れた上から新聞紙を被せるだけ
さつま芋は水耕栽培で大丈夫かと思いましたが、ちょっと枯れてきましたね
菊芋は植木鉢の中で土をかぶせて
あと、生姜は水で濡らした新聞紙に包み、発砲スチロールケースの中で保湿してます
さて、春に芽が順調に出るでしょうか？
2019年12月24日
豆乳マーガリン（味はマヨネーズとチーズの間）と茹で卵を混ぜて作った
私のオリジナルの卵サンドの具
これをパン片面にマスタードとマヨネーズ
もう片面にケチャップ少々をつけて挟み
軽くトーストすれば・・・当院オリジナル卵サンドの出来上がり！
これで卵３つ入ってます
トースト（6枚切り）と卵3個持参して頂ければ
作り方レクチャーします
チャイと共に、施術後にいかがでしょう？
（1月より当院で有料休憩＝喫茶滞在OKにします）
あ、こういうのも作れます
ヌカルボナーラ
（卵は使わずにヌカでとろみをつけたパスタ・・・でなくて、うどんです）
2019年12月20日
自然農で育てた新生姜の
人にあげられない小さいものを集め
摩り下ろして
白砂糖と合わせて
生姜酵素シロップの元の出来上がり
２週間、生姜の酵素が白砂糖を分解してくれるまで暫し待ちます
2019年12月16日
やっとこさ、今年の自分の田んぼの新米を試食
赤米のもち米よりこんな感じです
（丸２日浸水）
今年は少し青い米も多めでしたが、意外と問題なし
田んぼに感謝
自然に感謝です
2019年12月12日
４年間、赤目でお借りしていたこちらの畑を手放す事に
最後にジャガイモと
菊芋を収穫
菊芋の畝は全て掘り返したので
綺麗に整備してヌカと油粕を撒き
アワタチソウを刈って乗せて良く踏んで終了
（笹の根も全て切れたので、この畝は来年は作物が良く育つでしょう）
来年は田んぼの下に畑を新規に借りた所で一から再出発します
（それもまた楽し）
2019年12月08日
亀岡で６株ほど植えたサツマイモ
先日収穫しました
ツルが枯れる前に収穫するつもりが
１２月に入って寒くなり、葉が枯れてしまってました
収穫はこれだけ
１株１個って感じですね
一番大きな芋には大穴が
（モグラかネズミが齧ったのでしょうか？）
でも味的には問題なしでした
収穫が遅かったのと
秋から急激に雨量が増えて栄養が回ったので
ひび割れ多数
ま、放りっぱなしでしたので良しとしましょう
2019年12月04日
てのひらサイズの足半
（２０～２１ｃｍ位の足用）
普段は鼻緒は白色と色物の２つを使いますが
たまたま白が無かったので、赤と緑で鼻緒を仕上げました
勿論、これも販売してます