フォトギャラリー

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

人生初の大麦の裸麦を使っての麦麹造り

少し浸水させ過ぎましたが・・・
無事に完成
（950ｇの麦が1.3㎏弱の麹になりました）

菌の付き具合は最高ですが
麦麹は普通、緑色になるはずですが・・・
ま、いいか

これで麦味噌も仕込み終わりました
（今シーズンの私の味噌仕込みも終了です）

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