2020年05月28日
オリーブ開花
自宅院前のオリーブの木に初めて花が咲きました
もう購入して３～４年目位でしょうかね？
ようやくです
相棒のもう１鉢のオリーブは未だ花は咲かず
（確かこちらは１年遅れで購入）
来年に期待、ということで
実がなるのは何時頃？
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月24日
5/24今日の亀岡の畑
今日は天気が良かったので、朝から亀岡に
（道も空いていて楽々）
３週間ほど前に、何気に新芽を全て刈り取ってしまった菊芋
（植えた記憶はなく、元に残っていたものですね）
負けずに、わんさかと生えていました
（生命力が凄い）
ヤーコンは全て順調に育ってくれていました
あとは、その辺にばら蒔いた赤紫蘇が発芽
それ以外の、こんにゃく、生姜、里芋、決明子はこれからですね
草刈り、小一時間で終了しました(^^)
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月20日
生姜パウダー
５月の頭にYouTube動画でもUPしました
生姜パウダー
https://www.youtube.com/watch?v=r32BkSYdcDw
写真の左が生姜（しょうきょう）
スライスしてそのまま乾燥させたもの
右が乾姜（かんきょう）
スライスして蒸してから乾燥させたもの
後者の方が香りがちょっと良い（気がする）
血行を促進して代謝を高め、体を温める
「ショウガオール」の成分が共にタップリです
天日干しで簡単に作れるので是非お試しを
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月16日
ヤーコン、すくすく育つ
４月末に植えたヤーコンですが
２週間ちょっとで葉っぱも立派に出てきました
こちらは亀岡の畑
こちらは自宅院の玄関脇プランター
毎日水やりしているので、こちらは成長が早いですね
一度根付けばかなり生命力が強いみたいなので
この後の成長が楽しみ、かつ戦々恐々
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月12日
こんにゃくの花
巷ではレアなコンニャクの花です
手前がつぼみ、奥が開花、真ん中が枯れ始め
花は・・・臭いです
（ハエが受粉の媒体ですね）
白いポツポツが花粉ですね
花が枯れた後に
６月頃から新芽の葉っぱが出てくる予定です
（収穫は１１月頃です）
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月08日
ザワークラウト
キャベツの塩漬けですね
リクエストがあったので試作
上の写真が塩漬けした翌日
で、こちらが今日で４日目
色が変わって発酵してる感じがしますね
あともう２～３日放置して完成を目指します
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- by 小島カイロプラクティック
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2020年05月04日
パクチーの新芽
双葉の間から
ちゃんとしたパクチーの葉っぱが出てきました
院のパクチー＆クローバー
すくすくと育ってます
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- by 小島カイロプラクティック
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