2020年08月28日
亀岡の畑の様子を前回見てもらってから
１か月以上経ってましたね
日照りに負けずに、すくすくと育っております
赤目と違って、こちらのコンニャクと里芋は元気です
他にヤーコンも枯れてませんし
菊芋も倒れずに丈夫！
赤紫蘇は土地と相性が良いようで、立派に育ってます
（まだまだ赤紫蘇ジュースが作れそう）
今年は少ないかな？と思っていた決明子も立派に
という事で、亀岡の畑は順調です！
2020年08月24日
先日の土曜日
近鉄飛鳥駅近くの「手打ち蕎麦一源庵」さんにて
二八蕎麦と全粒蕎麦のセット「あすか風流」を頂く
万葉集好きなご主人の色々なこだわりが垣間見れて
面白い＆おいしいランチを頂けました
ご馳走様でした
2020年08月20日
梅干しを単純に蜂蜜に漬けました
酸っぱ過ぎる梅干しは食べやすくなります
（３～４日漬ければ完成）
瓶に満タンに詰めて漬けても
梅干しは痩せて小さくなり、蜂蜜はサラサラの液体に
（甘い梅酢は料理にも使えます）
健康には良い塩だけで漬けた梅干しも
食べなければ意味が無いので
こういうアレンジも有ですよ
2020年08月16日
今日は年に１度の「琵琶湖DEそうたい」
砂浴をして
そうたいをして
（９名も集まって頂けて賑やかで良かった）
カレーを食べて
（ナスのスリランカ風カレーとレンズ豆とほうれん草カレーをターメリックライスで）
スラックラインもして
朝８時から１５時頃まで琵琶湖に居りました
琵琶湖岸で強風の元に居たので
関西一円で体温並みの高温状態になっていたのに気づかず
ま、総じて良い一日でした(^^)/
2020年08月12日
奄美の乳酸菌飲料であるミキを
久しぶりに制作
お粥にサツマイモをすり下ろすだけで出来るので
甘酒よりも簡単に出来ます
（甘酒よりアッサリしていて夏場にはお勧め）
そのうち、YouTube動画でもUPします
2020年08月08日
３日３晩の天日干しを終えて
梅酢の瓶に梅が帰ってきました
（おかえりなさい）
これで５キロ、大玉１２０粒位でしょうか？
今年はほぼ自分の畑で採取した赤紫蘇で色付けが出来ました
さて、この梅干しを食べるのは何年後になるでしょうか？
（未だ私は５年物の梅干しを食べていますのでね）
赤紫蘇は大量に亀岡と赤目の畑の両方に自生しています
（今年は赤紫蘇が豊作です）
欲しい方が居ればお声がけを
（赤紫蘇ジュース作りにどうぞ！）
2020年08月04日
梅雨明けしたので梅の天日干しです
今年の梅は大きくて柔らかい
梅仕事動画はコチラ！
https://www.youtube.com/watch?v=6zz3vHof8h8&t=18s