2021年12月29日
1/28にフジタニ洋品店さんにて開催する予定のWSにて
制作予定の、米麹を原料にした調味料や副菜たち
写真左上から時計回りに
甘酒、ケチャップ、べったら漬け、玉ねぎ麹、原料の麹、そして発酵小豆
発酵小豆の制作を「オカズ麦麹味噌」に変更するかも？
米麹づくしでは無くなりますが、バランスは良くなるので
まあ要検討中という事でご了承下さい
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2021/12/post-68f64a.html
2021年12月25日
ようやく念願の１品を食する機会に
北新地サンドの卵カツサンド
北新地になんて滅多に行く事無いですのでね～
お持ち帰りの袋から豪勢
予想以上に柔らかく、ふわふわ卵
場所も相まって900円は妥当な値段ですね
20分以内に食べて下さいという品なので自宅へのお持ち帰りは不可な１品
皆さんも近くに行く事があれば一度ぜひ！
2021年12月21日
秋の紅葉の写真を1枚もUPしていなかった気がしましたので
京都御所で撮影した１枚を
今年はあと11日
最後までゆっくり丁寧に
2021年12月17日
玄米で作る、水素水
プクプクとした泡が水素らしいです
ちゃんと効果が出たら、またYouTube動画でご報告します
2021年12月13日
暫くは、猫ちぐらには
座敷わらしの「わらびー」ちゃんに住んでもらう事にしました
お見知りおきを
2021年12月09日
メダカの水槽のお掃除をしてくれる
同居人が新しく入りました
ヤマトヌマエビと石巻貝
エビがメダカのフンを、貝はケースの壁面を掃除してくれます
これで生態系がほぼ完成
（浮草が酸素供給してくれますのでね）
春にメダカの子供が生まれたら、水槽を大きくする予定です
2021年12月05日
今日は亀岡の畑で収穫してきました
一番の目的はサツマイモ
獣害にも合わず、大成功
（ちょっと収穫が遅くて、芋が割れてました）
里芋も思った以上に大きいのが採れました
（小粒が大半ですけどね）
そしてヤーコン
ヤーコンは８株植えて２株しか出来ませんでしたが
来年リベンジを
（種芋はきちんと出来ていたので良しとします）
あとは決明子の種を採取し
菊芋を掘り出し
（菊芋は掘れば掘っただけ出てきますので、少な目で）
ネギを少しだけ植えて
赤紫蘇を刈り取って作業終了
バイクの往復は寒すぎました
（鼻水たらしながら作業してました）
次は車で！
2021年12月01日
院の横の花壇に
小さな決明子が芽を出しています
本当なら、この時期はものすごい大きくなって
種も茶色く、そろそろ収穫の時期ですが
手のひらサイズで頑張って育ってます
越冬するのかな？