フォトギャラリー

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

一般的には11日が鏡開きなようで
（関西は松の内が15日で20日が鏡開きらしいですね）
ま、細かいことは気にせず・・・要は「餅入りぜんざい」を作りました

アンコは、最近よく制作している「発酵小豆」を温めたもの
少し放置し過ぎて酸っぱくなっていたので、甘みを足して調整
まあまあのお味でした
（酸っぱくなければとても美味しい仕上がりだと思います）

皆さんも、ぜんざいやお汁粉には「発酵小豆」を使ってみてね！

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