2024年06月12日
梅仕事2024
6/5に梅を注文し、１０日ほど到着までかかると思っていたら
週明けの昨日、6/10に梅が到着！
昨日は終日、11キロの梅仕事に没頭しておりました
（他人に譲渡する梅の仕分けも14キロあったので、大変でした）
今年の梅仕事はこちら
日本酒の梅酒、梅味噌ドレッシング、梅シロップ（新作）、梅酵素、梅しょうゆ・・・で青梅５キロ分
そして、４キロ分の梅干し（人の梅も２キロ更に漬け込み）
梅の身と種を包丁で剥がす作業を１キロ分行い、爪も３回切ってしまいました
ま、でも無事に作業が終了して何より
不作と言われながら、大きな梅（平均１粒50ｇ近く）で有難かったです
さ、赤しその成長をあとは待つばかりです
- by 小島カイロプラクティック
- at 20:40
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